【4月の泡盛ペアリング】

毎月のお料理に合わせて泡盛をペアリングするメニューを始めました。
ドリンクメニューにお入れしていない厳選泡盛・古酒3種類をコースのお料理にペアリング致します。
すべてのコースにオプションとしてお選び頂けます。

＜4月＞

◆前菜ペアリング◆
The Vanilla 43度　忠孝酒造
魅惑の酵母が創る妖艶なバニラ香の甘美な秘蔵14年古酒

◆お造りペアリング◆
琉球王朝 30度　多良川酒造
香味のバランスが取れた、とても飲みやすい泡盛。
料理を選ばず何でもよく合うので多くの人に愛され続けています。

◆焼物ペアリング◆
金丸 43度　伊是名酒造
金丸とは伊是名島の農夫から琉球国王になった偉人の名前。
古酒独特の程よい焦げ感や熟成した味わいと風味の力強さを感じる逸品です。

 

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